Utopenec

2 kg Špekáčky
2 kg hagyma
Szegfűbors      3-4
Bors    10
Babér levél      1-2
Só        2 teásk.
Cukor  1 teásk
Fokhagyma
Koriander
Mustármag
Koviubi
Sav. k áposzta
Csalamádé
Oliva
Törött paprika

A kolbászkákat megszurkálni villával, hosszában bevágva befűszerezni, bele az uborka-, paprika csíkokat, fűszereket, befőttesüveget jól megtömködni velük, közé a hagymát, fűszereket, rá az ecetes lé, aztán türelmesen (és epekedve) várni min. 7-10 napot, hogy összeérjen.

Ez a legjobb fajta Špekáčky szerintem